じわもん!
石川県産=じわもん!


能登ワインから新発売

能登ワイン・プレミアムワイン第一弾!

【QUANESSE クオネス 2009】  



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葡萄品種    ヤマソーヴィニヨン種(100%使用)
樽熟成期間   14ヶ月
製造本数    1216本
タイプ      赤/フルボディ
アルコール分 13%


価格、税込5,250円

「クオネス」は能登のテロワール(土壌)を最大限に表現することを目指し誕生いたしました。
収量を抑えるなど、ブドウ栽培からこだわり、古式製法(無濾過・無清澄)で瓶詰め。
ワイン本来の味わい深さをとことん追求した、リッチなワイン。

とのこと!

日本の中でも地味だが、有数の恵まれた地域「石川」


私が思うに、お酒の世界に関して言えば
酒の業界に、「幻」だとか「酒通」は存在しない、
在るのは 人と美味しく付き合うことと 酒と上手く付き合うこと!

幻や希少や酒通などの歌い文句は「欲」の表れって事!

肝心なのは品質と品格。
ココを抑えておけば楽しめるモンなんだ!(楽)

実にカンタン!(笑)

わが故郷が一番!
素直さが要、楽しむ本質味わおう!
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by sake_tomita | 2011-08-11 14:40 | 旬のお酒 | Trackback
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