課外授業~!

昨日は、いつもお世話になっている 鶴来に在る菊姫酒造さんへ行ってきました!

試飲もあるということで、家から20分弱に在る 
北陸鉄道・石川線の野々市工大前の駅から総勢14人の大人が電車で移動。
大人の課外授業です!^^
a0156636_13422238.jpg

なりは大人、じじつ中年の集団であるが いくつになっても仲間で出掛ける催しってわくわくする(楽)
当店から工大前駅まで、そして鶴来駅から菊姫までそれぞれ20分弱の歩き道中も
わいわいガヤガヤ、観光地でもなんでもない道中が仲間がいるだけで楽しいものに変わる!
仲間とはとてもありがたい存在やー!(嬉)

聞く姫到着後、平成蔵の7階で 
a0156636_13551639.jpg
松本マイスターさんと営業の岸田さんに挨拶をし、
酒造りの流れをDVDをみていよいよ蔵内へ。

a0156636_13513998.jpg
お米の蒸した甘い香りってスゴク好き! これは普通酒の掛け米になるんです。
a0156636_16393418.jpg
そして掛け米を足して、プツプツピチピチ醗酵中~。
後は程よくお米が溶けて、味が調えば搾るだけー!

して、いよいよ搾りたてのお酒の試飲会ー!
しぼりたてと、そのしぼりたてに加水、火入れ、熟成を経て商品になったお酒との飲み比べです^^
しぼりたてももちろん美味しいが、やはりメーカーが出荷するお酒のほうが 味の幅があり整って美味しい!
ココは皆さん寒さを忘れて味わってましたヨ(笑)
a0156636_16472186.jpg

お米の原料処理の要の中の要である精米所。 自家精米です!
a0156636_16421119.jpg


予定時間オーバーの楽しい勉強会^^
菊姫社長を囲んで記念撮影!
a0156636_17131075.jpg
ありがとうございました~

。まとめ。
やはり知ることは後々いろんな役に立つと思う 当たり前がとても少ない現代ですから。

しかし最近の女性のほうが日本酒を美味しく嗜み楽しむ!
日本男性も気軽に日本酒を楽しめるようになてほしいなー
調子に乗って飲みすぎるのがいかんよね(笑)

日々反省! ^^
[PR]
by sake_tomita | 2013-02-18 17:40 | 楽しい毎日! | Trackback
トラックバックURL : http://tomisun.exblog.jp/tb/17334794
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]
※このブログはトラックバック承認制を適用しています。 ブログの持ち主が承認するまでトラックバックは表示されません。


<< 能登ツアー 2日目! 能登ツアー!  >>