新酒^^
常日頃からお付き合いさせていただいている 酒蔵さんからの新酒が大方揃いました!

酒とは自慢する物ではなく
「美味しく楽しい場に花を添える脇役」であることが真情!^^
ってのが私の考えです^^
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いつ頃からか、酒屋も「地酒屋」風なブランド専攻の品揃えになり、
売り方を狭めたマーケティングコンサルの酒蔵にお伺いを立て販売特約を取得するといった
良い商品を良いとする前に、独占的な間口を狭めた商品商売で酒屋業界を酒屋が狭めている。(悲)

雑誌が・・・。 有名人が・・・。 手に入らないから・・・。

ぜーんぶビジネス^^  銘柄を謳った時点で台本広告!^^ TVショッピングと同じ。

絶対とは言わないけど、そういった銘柄で美味しく感じたことがほとんどない・・・
あくまでも私個人の意見だけど、そう思っていて店側に言えない方はかなり多いと思う。。

料理も仕込みをするのか、しないのか。
出来合いを使うのか使わないのか。    お酒の世界も同じ。

だから、長く継続を目指す酒蔵さんと平等五分で長く付き合えるパートナー関係を
築く付き合いが出来る相手が楽しくて好い!^^
取引業者もお客さんも!そんな仲をもてるパートナーはシンプルでイイ!^^

だから当店には、限定された商品や銘柄は置いていません。
取り扱っている商品すべてが良い商品ですから!^^
質実美味!がイイでしょ^^

香り穏やか、味わいしっかり、優しく消える後口のお酒は美味い!

酒は食の脇役、名脇役! 間のバランスが大事なんですよねー^^

今までも、今年もこんな路線です^^
言っていることが変わったら、その時はちゃんと叱ってくださいね!^^
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by sake_tomita | 2015-01-18 14:25 | 旬のお酒 | Trackback
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