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収穫!^^

19・20日と 毎年恒例、兵庫県吉川町へ~
菊姫さんの山田錦・契約栽培米の産地 吉川特AAA地区での収穫稲刈り!
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11年通う中ではじめての雨模様・・
今年は台風の影響で、稲が倒れまくりで刈りにくい (汗)
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娘は格好は整えたはいいが、やる気ナシの様子・・・??
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作業中、雨も上がり合羽を着たせいでサウナ状態・・・ スゲー汗だく!
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はじめの列を刈り終わるときに娘登場~ じつに要領がいい  ははは^^
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刈った稲は12株を一くくりに藁で結束して稲木に掛ける下準備。
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今では毎年精鋭ぞろいで、手際よくイイ感じです^^

さーて、ここで一服!
皆さんかなり腰にキテル模様^^
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丹波笹山の黒大豆枝豆!美味い!止まらん最高な贅沢!! 
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身体を動かして、みんなでの一服は楽しい!  今この国全体に 「一服」の間が抜けてるとおもう!非常事態だわ!

一服後は、最後の大仕事!
稲を掛ける「稲木」をつくる。
木の棒と竹を藁で縛りロープなど一切使わない
先人の無駄のない知恵!技!
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おかげさまで、今では稲木の縛り方を覚え教える側に^^
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さー終いは稲を稲木に掛けるだけ!
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みんなで力を合わせての共同作業!  ここが肝心で日本の民の良さなんだわ~ 今では薄れた基本ね!^^
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フィニッシュ!!!^^
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ご満悦です(^^)

酒屋として しなくてもいい仕事かもなー^^
だけど、毎回通ってくる同士がいて、一回だけの経験で終わらない仲間がいる^^
この作業をしたから、続けているからといって商売上の得は何もないけど
見えない何か大きい徳がこの場には在る!
来たからというだけで得れる物ではないし、表面に感じれる物でもないところが心地のいい源^^

まいどまいど、お陰様で 好い先輩仲間に支えられています!
暮らす場所も違い、まったく違う生活の場に居るのに
年に数回会って、野良仕事をし酒を飲む!ひじょーにシンプルな人間関係が自分の中の大きな部分の強さの一つだということは間違いない!^^
やっぱ日本人は農耕民族なんだわ~^^

酒屋らしくない酒屋! 古式稲刈り 今秋も収穫終了です^^
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by sake_tomita | 2013-10-22 13:11 | 野外部 | Trackback
能登!
先週の水曜休日、台風の影響で全国に強風と真夏の暑さの日に〜なんとなく能登の縁に顔出しに!001.gif
初めは能登ワイン!
店に入ると、みなさんに二度見され
「とみたさん、なんでこんな日に⁈」って(^O^)
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このシュワシュワを味わいに!
収穫して搾ったぶどうの果汁に酵母を入れ、発酵し初めのシュワシュワ発泡ワイン!
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マスカットベリーA
収穫の時期、仕込みの時しか飲めないんだわ〜^_^
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大荒れの天気のおかげで、ゆーっくり会話できて楽しかった!
ありがたいよねー*\(^o^)/*

続いてはー輪島の能登誉・清水酒造さんにお邪魔して、
能登ワインさんと同じリアクションで「なんで来たのー」って(^O^)
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そこで見つけたのがー、輪島サイダー!
お酒、千枚田の純米酒を煮切ったものを入れたサイダー!
コレがまた美味いのよ!(^O^)
おかみさんと。
もうじき、今季の酒造りが始まるから掃除中の旦那さんを引っ張り出しての長話!^ ^
本当ありがたいよねー*\(^o^)/*
流行りじゃない、王道の清酒をお願いします!*\(^o^)/*

して、ラストは
同じく輪島の白菊・白藤酒造さんへ。
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やはり、会うなり
「あらま!」って(^O^)
白藤さんも来月に向けて蔵の中の掃除中でした!
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蔵の中でいろんな会話をして、あーだの、こ〜だの(^O^)
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嵐の中勝手に押しかけても、迎えてもらい、
感謝感激!
やっぱ能登は暖かいわ*\(^o^)/*

俺の商売は、数字・売り上げ・肩書き知名度なんか糞食らえだぁー!
オレにしかできない、みんなを楽しく筋道自由な商い目指して、じっくり流行らず焦らず本質を楽しむぞ! *\(^o^)/*

付き合ってくれるみんなにありがたい!*\(^o^)/*
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by sake_tomita | 2013-10-14 19:56 | 旬のお酒 | Trackback
古道具
先月いっぱいで閉館した通った剣道場から頂いた箪笥。
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40年以上前のものと思われるけど
ガタのきているところは簡単に直せたし、今から我が家屋の土間でこの先何年先まで使えるやろ…?001.gif

身の回りの道具は、最初の投資で歴史を築ける思い出に残る物。
あれこれじゃなくても、選びたいね*\(^o^)/*
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by sake_tomita | 2013-10-10 13:50 | あ〜だのこ〜だの | Trackback