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21回目の❗️
来ました春が‼️








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目と鼻が…

とてつもなく痒いんです…😭

ムスメに「花粉症の目のかゆみに効く目薬買って来て!」って頼んだらコレが…
コンタクト用???

ま、いーか!😳

21年前、なんで突然花粉症になったんでしょう??

年月の経過って早いですね〜






😐
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by sake_tomita | 2017-03-27 21:52 | あ〜だのこ〜だの | Trackback
48年目‼️
まだまだ
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毛はある❗️

散髪したては なんとなくハリが出る❗️
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なんとなくモノクロが似合う歳になったのかなと思う👍😉

白髪も目尻のシワも年相応に…

歳月って前向きに楽しむもんですね🤗




👍

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by sake_tomita | 2017-03-25 01:09 | あ〜だのこ〜だの | Trackback
奥能登 参
奥能登2日目はー
蛸島の桜田酒造「初桜」❗️
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仕込みも最後の一本を搾るのみと桜田くんemoticon-0100-smile.gif
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家族で酒造りをしているその地域に愛され呑まれる本当の地酒蔵‼️
楽しい会話❗️ありがとうemoticon-0118-yawn.gif

して、桜田くんのところからすぐの鉢ケ崎に立ち寄ったら!
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砂浜にドラえもんと、どこでもドアが書かれていた…‼️
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もしかして… 誰か来た??…?

そして宇出津の数馬酒造「竹葉」へ
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そして能登ワイン❗️
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今年もとみた酒店の能登ツアーは好天に恵まれ、楽しい会話と縁に出会い良いツアーになりましたemoticon-0102-bigsmile.gif

また来年、優しい能登を堪能したいと思います‼️

参加してくださった皆さん、お邪魔した先の酒蔵の方々、本当にありがとうございましたemoticon-0100-smile.gif




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by sake_tomita | 2017-03-23 22:01 | ポジティ部 | Trackback
奥能登 弐❗️
外浦の輪島から〜曽々木の海岸沿いを廻って〜
宗玄酒造さん❗️
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垂れ口と〜坂口のおやっさんから説明の美味いやつの4種を利き酒emoticon-0118-yawn.gif

毎年のありがたいお付き合い❗️

そして宗玄酒造さんのお酒をぶら下げて㊙︎能登御膳‼️

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コレ、ガンコ美味い能登牛‼️

他は酒のせいでもないか??
撮り忘れemoticon-0102-bigsmile.gif
でも、ガッツリ旨し‼️ハラぱんぱんemoticon-0118-yawn.gif

ほろ酔いで宿へ向かい、街中とは違う雑音と灯りのない空間の中道中!

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そして見附島‼️
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今日もお世話になりましたemoticon-0100-smile.gif



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by sake_tomita | 2017-03-20 12:01 | グルメ! | Trackback
奥能登❗️
今日は毎年恒例の『とみた酒店・奥能登満腹グルメ酒蔵ツアー』

最初に向かう先は〜
門前・ハイディーワイナリー❗️
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正樹くんと楽しい現場のおしゃべりしてますemoticon-0105-wink.gif
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そして、敷地内にある レストラン フランジュでランチemoticon-0118-yawn.gif
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コレ、めちゃ美味かったemoticon-0118-yawn.gif
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続いて〜 輪島の末廣・中島酒造さん❗️
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スペシャルな輪島塗で〜利き酒❗️
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会話にホンネの花が咲くわ咲くわ‼️
とても楽しいひと時emoticon-0102-bigsmile.gif

続くわ〜内浦赤灯台のある見附島、宝立の宗玄酒造さん❗️〜能登御膳 酒宴〜宿の報告は明日のアップですemoticon-0100-smile.gif

おやすみなさいemoticon-0171-star.gif





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by sake_tomita | 2017-03-19 23:20 | ポジティ部 | Trackback
自己規律❗️
酒屋商売 屋として。

文句を言うってことは、自分がダラしないってこと。

独占しようってことは、文句を言うってこと。

結果、自分身勝手ってことですね❗️

そうならないよう!
自分に厳しく気をつけようemoticon-0105-wink.gif

by,富成





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by sake_tomita | 2017-03-18 12:03 | 我の想い! | Trackback
春❗️
毎年、春と秋に出荷される限定赤芋焼酎「赤霧島」

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市場では、「限定」と希少性もあってか量販店などで倍掛けの値でまだ売られているのかな〜?

最近は以前までの人気も少し落ち着いたか?

酒屋からみたら春の商材です❗️

赤霧島 入荷しました‼️





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by sake_tomita | 2017-03-17 18:32 | 旬のお酒 | Trackback
副産物❗️
日本酒を醸し、搾った後に残る「酒粕」

その栄養価と使い道に目からウロコ‼️⤵︎
http://macrobiotic-daisuki.jp/sakekasu-13222.html

自然界にいる微生物の働きによってまさに自然食品❗️
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徳は得!

得求めると損…

昔からあるシンプルがベストなんですねemoticon-0102-bigsmile.gif







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by sake_tomita | 2017-03-14 12:54 | イブシギン! | Trackback
辛口❗️
福井の越前岬さんから〜

プラス10辛口純米酒
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ナポレオンラベルのシュタルク カイザー‼️
口当たりよくスッキリと飲める純米酒です!

軽めの味わいなので、様々な料理合わせやすいですemoticon-0100-smile.gif





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by sake_tomita | 2017-03-12 17:57 | 旬のお酒 | Trackback
春❗️
春といえば〜🌸❗️

桜より饅頭‼️emoticon-0110-tongueout.gif
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饅頭❗️といえば日本酒‼️
なんですよ〜元々は!

私もそうでしたが、なんだか「酒飲み=辛党」ってのが今の時代の定義とされていますが、違うんですって。emoticon-0104-surprised.gif

元来、「酒飲みは甘党」って言われていたらしく、
「甘味と旨味=美味」と味覚で美味しいと言われる定義は甘みにあるんですよね(^-^)
日本酒とは お米の甘みをバランスよく旨味として引き出され醸されたものが美味しい日本古来のお酒!

そして今の時代とは違い、食べ物を余らせて捨てる贅沢な(異常)時代ではなく、全てが必要な分だけ(正常)だった時は、「食べ」「飲み」過ぎる事ができなかった。

そこで、嗜みとして少しの量で満足するものが栄養価のある日本酒と饅頭(甘味)だったとか❗️

それはなぜか?
甘いものをツマミに酒を飲むと、日本酒がスッキリとキレのある味わいに変わり、甘味のある饅頭との相性がとてもイイ❗️

事実、やってみるとかなりイイemoticon-0105-wink.gif

酒飲みってグルメというか、酒の肴にはご飯のおかずにしても美味しい味の濃いものが多く、旨味のある酒と合う肴にはそういったツマミがなければ酒までも不味くなるって酔っぱらいながらでも知っていたんだとか…?(^-^)

ある意味、健康的な酒の飲み方が当たり前にできた時代なんですね(^-^)

酒の席に昔から『飲み過ぎて二合』って言葉があるんですって!
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侍の時代以前から、
身分の位がどれだけ高くても、酒場遊郭で酒を飲んでの喧嘩は、たとえ斬られたとしても負けた者が恥さらしとされ、真艫(まとも)に太刀合い(たちあい)出来ないほど酔った者が負けとされていたんですって!

泥酔しても身ぐるみ剥がされる事なく、命があり、なんでも酒のせいに言い訳できる今はどーなのか??emoticon-0124-worried.gif

『嗜み』って奥深いですね〜🌸

甘いだとか、辛いだとか…
美味いのが旨いんですよね〜emoticon-0100-smile.gif

かの魯山人が言った!
『甘いは旨い‼️』
全世界、美味しさって甘味の事なんですね〜emoticon-0102-bigsmile.gif




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by sake_tomita | 2017-03-09 13:24 | 旬のお酒 | Trackback