大鍋会!
また一つ確信が見えた!


武さん の協力と 愉快な仲間のパワーが創りあげた宴!

宇出津港で大漁にあがった鱈の白子!
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これが世界一美味い鍋だ!
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愉快な仲間!
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???
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ダラぶち
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ライヴ!
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数人集まるだけで なんとも言えん愉しさがある!
『人間力』 やっぱ これやわ!(楽)


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この 空っぽの鍋が 今日の愉しさを物語っているんやわ!(悦!)

みなさん お疲れさん!(笑)
またするさけ 声かけまっしや~~~(楽)


                                 我が
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# by sake_tomita | 2010-02-01 14:39 | 宴! | Trackback
文具!
春には需要が伸びるであろう 文房具。



その中で、欠かせないマシーンが これだ!

















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鉛筆削り 機?
子供も いつ頃からか シャーペン (シャープペンスゥィル) を使うようになっとるし。


今まで 何とも思わんかったけど、見事な削りっぷり!
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ケンケンになります!


で、ふとした疑問。
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これは なぜ、ドロボウ鉛筆というのか?
金沢だけなのか?


                                 我が
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# by sake_tomita | 2010-01-30 19:34 | あ?だのこ?だの | Trackback
寄り道!
金沢にはもう無いんかなぁ~~~?


能登の酒蔵めぐり途中の 寄り道!(楽)



宇出津の竹葉さんに寄ったあとに







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竹葉さんの近所にある ふくべ鍛冶屋さん。
こんな所 好きねんちゃねぇ~~(笑)


ここは以前 竹葉さんに来たとき 道を行き過ぎて
Uターンするとき 偶然 車の頭を入れたお店が ここの鍛冶屋さん。
鍛冶屋だけに こんなん造ってって言ったら
きち~んとこさえてくれる 職人の技のあるお店!

今回の目的は コレ
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火箸とコレ

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自在の鉄瓶を吊るす 瓢箪をあしらった 引っ掛けの部分

この火箸 すげ~軽い???
鉄なのに 軽い これも技なんか?

いい買い物ができた!


いつ頃からか こういった 本当にお得なお店がなくなってしまった・・・
自分もそうだったが、物欲のまま 『価値あるものを長く使う』といった考えを捨て
次から次へと より安く 目新しい物を獲て、消費する生活観が当たり前になっていた。 未だに・・・・。
ご飯茶碗は1人に1つでいいげんわ。

時代がそうやったからなのか?
そんな事はどーでもいいわ。 過去の事やし。

人の得より 物の得が勝っていた世の中があったから
現在を迎えている確かな事実。

やっぱ、襟を正して道楽を見直すことからや、 
辛くて簡単にはいかんと思うが、人間味を軸とした世間にしたいもんだ!(楽)

最近 分かってきたこと 『儲け』 は 必ず後からついて来る!
儲けながらの商いは理想やけど もっても10年ぐらい?何かが違うんかな??? 

金沢も良い商店があったんに いつしか 土産物の店ばかりになってしまった・・・(悲)


ま、人が楽しい環境を 個人個人自分で作っていけば
面白くなるやろな~(楽)
これからやぞいや!(楽)


鍛冶屋の話題から 我がの語りまで とんでしまったが
コレも話の上での 寄り道なんか?
40を迎えたからなんか?

40男! 久しぶりに スイッチが入ってしまいましたわ (笑)


                                  我が
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# by sake_tomita | 2010-01-29 12:50 | 楽しい毎日! | Trackback
能登の酒蔵!
きんのは 能登の酒蔵に訪問してきた!









最初は 珠洲の 宗玄さん。
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左に見える木製看板は 県知事賞をいただいた立派な看板!

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新酒ができた印の 酒林。

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シンボルの 歴史ある看板煙突!

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酒を搾る前のモロミ。
モロミを搾ると ↓

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黄金色の酒の原酒が現れる!
すげ~きれいな色と なんとも言えんいい香り!
この色が 日本酒の本当の色と味わいの素!


2蔵目は 宇出津の竹葉さん (数馬酒造)
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丹精込めての作業中!
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蒸し米を3~4回に分けて投入していく。
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ひじょ~に シビアで大変な作業です。

できたての新酒を タンク別、種類に分けて利き酒
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それぞれの味わいがある!

が、 日本酒は醸造酒。
新酒もいいが、 ワイン同様、
半年過ぎてからが本領発揮のスバラシイ美味さが味わえる!!!
まだまだ 知らない方が ひじょ~に多い。


この日は、天気がめちゃくちゃ好かったから 最高のロケーション!
宇出津から見える 立山連峰。
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立山が見えたら 次の日は 必ず雨が降るらしい!
やし、今日は 朝から雨が降っている。

おかげさんで、寄った蔵それぞれで話が盛り上がり、
完全に日が暮れてしまった・・・・。


3蔵目は 輪島の 能登誉さん (清水酒造)
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今回は 石川の酒 日本の酒の定義など
たくさんの話が聞けた!(楽)

お邪魔した 酒蔵さん ありがとう (悦!)

やっぱ、味わいを楽しめる日本酒が美味しいんだわ!

お米の力は 凄いぞ~~~!酒処石川
原料コストのかかった
本質、正直なお酒を伝えたいもんだ!(笑)

                                 我が
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# by sake_tomita | 2010-01-28 19:29 | 旬のお酒 | Trackback
おばぁちゃん!
うちの近所に住む おばあちゃん。














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天気がよくて、デイサービスが休みやから うちに遊びに来てくれた。


歯もなく 入れ歯もしてないから ふにゃふにゃした喋りけど
かわいらしいばぁちゃんねんわ(楽)

こんな時間が 一番ホッとすれんちゃ(笑)


財産は『人』やということを 再確認できた うんまい1日でした!(悦!)


                                 我が
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# by sake_tomita | 2010-01-26 19:49 | フレンド! | Trackback