美味‼️
能登のオヤジさんから入荷しました👍

旬のスポット売り切れ御免の商品。
原木栽培の『のと115しいたけ』のスライス干し椎茸❗️
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知ってましたか?

スライス干し椎茸。
そのまま食べるとあっさり旨みがあって、口の中で溶けて美味しいんです❗️

軽く塩を振って酒の肴になりますよ👍

口の中で溶けるのにコップにお湯を入れて干し椎茸を入れると食感が戻る!不思議な食材です😳

干し椎茸のようにシンプルな食材で1つ言えることは、素材の品質が全て味に繋がるってこと‼️

「椎茸だから」といった見た目、形だけじゃなかなか伝わらないのが難しいところですよねー。

クチコミって、面白いですね😁




👍
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# by sake_tomita | 2017-04-14 13:02 | グルメ! | Trackback
ご来店❗️
親子😊

お酒を買いにご来店してくださったお父さんと息子さん(^-^)

息子さんは元気満々で、とても落ち着きがない年頃の子🤗

お父さんに何回も注意をされながら、店の中に並んでいるものが楽しくてたまらない様子❗️

で〜〜、お買い上げ帰られた後、子供が何かしていたところを見に行くと〜〜😄












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キッチリ、いい仕事してました👍

缶ジュースセットのジュースが、ぜーんぶ裏返し😆

やっぱ、子供って楽しいわぁ〜〜👍

またおいでや〜〜🤗





👍
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# by sake_tomita | 2017-04-13 23:18 | 楽しい毎日! | Trackback
ダメだこりゃ❗️
団体職の農協もか…
大手量販も…
そして農協までも…
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酒屋が仕入れる価格より安く消費者に売れるなんて…?

メーカーなのか卸問屋なのか?どんなルートで税金のかかった酒類が卸値より安く売れるのか??

農協や大手量販店ってすごいですねぇ〜〜❗️
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何を考えているのか?
この国の経済をどうしたいのか??
この現実を許している国も…

物が売れても利益が出ない=給料も上がらない…
安く買えても買う余裕がなくなる現実サイクル…

これじゃ〜働いていてもこの国の給料は安いままだな。

出口がない経済サイクル!

情けない情けない

安物買いの銭失い! まんまですね…😱

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# by sake_tomita | 2017-04-10 22:19 | 語ってい〜け! | Trackback
入荷❗️👍
先日お邪魔した、奥能登 輪島 「末廣」中島酒造店さんより、縁の商品が入荷しました‼️
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赤色清酒酵母をで醸した『花おぼろ』の活性生々(左)と火入れ(右)

そして上品で綺麗に仕上がっている一年熟成の本醸造無濾過生❗️

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個々の酒質説明は店頭でさせてもらいます👍

味わってみる値があります!😉

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私のバイクと、日本一若い社長杜氏の遼太郎さん(左)とお母さん(右) 能登末廣 中島酒造店(輪島)前にて!

奥能登 輪島には造り酒屋さんが、「能登誉」「白駒」「白菊」「末廣」と4件ありますが、個々の酒蔵によっての美味しい味わいをお試しください‼️👍
(白駒は扱っていません)

日本酒は、旨みがあり、美味しく心地よいのが一番‼️😃




😆


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# by sake_tomita | 2017-04-08 10:15 | 旬のお酒 | Trackback
春日❗️
水曜休日!
天気が良くて、暖かだと最高に嬉しい😃

で〜、相方とひとっ走り🏍

行き先は能登輪島👍
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富来漁港で昼食。
海も穏やかで暖かなお日様が気持ちいい〜〜😉

漁師町の旧道を走り、海を左に見ながらくねくねのんびり門前ー輪島へのルートで!

途中の〜〜‼️
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トトロ岩❗️
目もちゃんとついてるんですよ〜👍

そして、輪島『末廣』中島酒造さん❗️
お母さんと若社長の遼太郎くん😊
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いきなりお邪魔したのに、たくさん話ししてくれて職人気質の若社長と話が終わらない〜〜!
とら気がついたら5時前…😱

予定では5時に家に帰ってる予定だったが…😅

お陰様で、楽しい会話と美味しいお酒、そして人に出会えました‼️
縁って不思議なものですね😄

明日、7日に『能登 末廣』の私チョイス入荷します👍

お楽しみに❗️





🤗
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# by sake_tomita | 2017-04-06 13:36 | 旬のお酒 | Trackback