「ほっ」と。キャンペーン
 
昔から❗️
子供の頃から〜

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飲むとやめられない旨味!

料理のダシとしても!
パスタの隠し味にも!

ホントに万能な旨味が👍

これ、好きなんですよね〜👍




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# by sake_tomita | 2017-02-09 23:56 | グルメ! | Trackback
少し❗️
倉庫前の板垣をちょっと改造emoticon-0125-mmm.gif

Before
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after
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わかりますぅ?

ほんの少しの角度でも中の空間がかなり広くなるんです❗️

これで煙突が通るスペースができたかな??emoticon-0136-giggle.gif


休日の夕刻仕事でしたemoticon-0105-wink.gif





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# by sake_tomita | 2017-02-08 19:04 | 自分時間 | Trackback
暖❗️
さーて、どっち⁉️



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犬っぽい猫?

猫っぽい犬⁇

我が家のルールを熟知している自由なスタイルが良いのですemoticon-0100-smile.gif

自由とはルールがあってこその自由❗️

ルールがなければ、ただの無責任になる。

そんな感じですよね〜〜emoticon-0102-bigsmile.gif




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# by sake_tomita | 2017-02-06 12:38 | ゆず! | Trackback
蔵見学❗️
とみた酒店の伝える仕事!
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日頃お世話になっている『菊姫』さんの酒造元にお邪魔してきましたemoticon-0100-smile.gif

米、水、麹、酒母、熟成。
酒造りの基本と軸の部分を丁寧に教えていただきました❗️
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今の時代の曖昧な流れ、「ダメじゃないけど…そうじゃない、グレーゾーン」をどう見るか?

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酒屋が語るより、生産者の酒造元、生産者が語る方が伝わるんです‼️(ワタシに信用がない…だけ…emoticon-0106-crying.gif

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なんでも、根本を知ると誤魔化しが分かるようになるんですよね〜

原料の酒造好適米も様々、魚や食材も様々!

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日本酒の本当の色彩や香り味わいも、知ると知らないは大きな差‼️

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さてさて、それを包み隠さず語り、見せてくれる酒蔵ってどれだけあるんだろう?


とみた酒店の商い!
もちろん売ることも大事で願う事ですけど、
それ以前に
伝える商いが好きです‼️

時間はかかるかもしれないけど、信用してもらうためには、『まず!自分に嘘はつかない事❗️』

商売屋は、所詮 選ばれる身。
だったら、分かってくれる相性の良いお客さんと付き合いたいというのが本音emoticon-0100-smile.gif

いつか…きっと!

おかげさまで、ほそぼそと楽しく酒屋させてもらってますemoticon-0105-wink.gif



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# by sake_tomita | 2017-02-05 20:09 | 旬のお酒 | Trackback
初❗️
今年初の稽古に行ってきた❗️

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ボコボコに打たれる気満々でイザ…‼️

道着を着て、防具をつけて、脚の腱を伸ばし素振りでウォーミングアップemoticon-0105-wink.gif

のつもりが…すでに息が上がっている…emoticon-0101-sadsmile.gif
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面をつける前に一礼して、面を装着!

そして面を着けて素振りを数本。
汗も出るし息も上がる…人生48年目の稽古初め❗️

フクラハギパンパン…腰も抜け抜けでなんとか3人と稽古できたけど、ある意味 初心基本を感じたし楽しかったemoticon-0102-bigsmile.gif

イイ汗もかけたしemoticon-0105-wink.gif

道着を脱いで腹回りを見ると不思議と締まってるんですよね〜 稽古後ってemoticon-0115-inlove.gif

今年は怠けずに月2回は稽古できるよう目標にして〜
ワンアップしようかとemoticon-0116-evilgrin.gif

剣道もなんでも未熟なうちが愉しいナemoticon-0102-bigsmile.gif



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# by sake_tomita | 2017-02-04 23:57 | 自分時間 | Trackback