石川県産=じわもん!
能登ワインから新発売
能登ワイン・プレミアムワイン第一弾!
【QUANESSE クオネス 2009】
葡萄品種 ヤマソーヴィニヨン種(100%使用)
樽熟成期間 14ヶ月
製造本数 1216本
タイプ 赤/フルボディ
アルコール分 13%
価格、税込5,250円
「クオネス」は能登のテロワール(土壌)を最大限に表現することを目指し誕生いたしました。
収量を抑えるなど、ブドウ栽培からこだわり、古式製法(無濾過・無清澄)で瓶詰め。
ワイン本来の味わい深さをとことん追求した、リッチなワイン。
とのこと!
日本の中でも地味だが、有数の恵まれた地域
「石川」
私が思うに、お酒の世界に関して言えば
酒の業界に、「幻」だとか「酒通」は存在しない、
在るのは 人と美味しく付き合うことと 酒と上手く付き合うこと!
幻や希少や酒通などの歌い文句は「欲」の表れって事!
肝心なのは品質と品格。
ココを抑えておけば楽しめるモンなんだ!(楽)
実にカンタン!(笑)
わが故郷が一番!
素直さが要、楽しむ本質味わおう!
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