長かった夏〜からの秋がちょっと🤏で、もう冬ですね。
晩酌も冷たいものから温かい"燗酒のススメ"をご紹介します🍶
アルコールの匂いががツンとくるから苦手という声も聞きますが、お酒の質によってです。
ある意味、温めると、とのお酒の質が現れます!
本来元来、酒は温めて呑むもの、
もしくは"ひや"(常温)でしたが、醸造技術、設備も整い生酒でも販売されるようになった今ですが、原点回帰の熱燗🍶いかがでしょう♪
徳利で湯煎というのは理想ですが、現代ではやはり邪魔くさいですよね😉
だからレンチンで美味しく温度ムラがないように熱燗👍
徳利を用意しなくても、口の広い器、寿司屋の湯呑みのような器に約一合(180ml)ぐらいを注ぎ、レンジで飲み物~1合~45度(私の場合)スタート🍶
温まったら、お猪口やコップ、私は湯呑み茶碗ですが、に注いで呑む✨
口当たりが柔らかで落ち着いて飲めるのが👌
冷酒と違い、酔いが遅れてこないので気持ちよく酔えます🥴
お酒は、佳選、本醸造、純米酒(精米されている)までがいいと思います!
他にもありますが、どれでもが美味しくというわけではないので、詳しくは店頭でお尋ねください😊
流行り、限定など情報が多い今の時代、どのジャンルにも共通した原点は、シンプルにありだと思いますね👌
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