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カテゴリ:旬のお酒( 208 )
展示会で出逢った❣️
展示会で出逢った❣️
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イタリア🇮🇹のお酒「グラッパ」🥃
ワインを搾った後のぶどうの搾りかす🍇を蒸留し樽詰め熟成させて造られる、ブランデーとはまた違う蒸留酒。
原料である搾りかすといっても、品種が全て厳選された高品質の材料を使って造られる‼️

◉ベルタ・トレ ソーリ トレ◉
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原料の搾りかすは以下のレシピ!
バローロ及びバルバレスコのネッビオーロ100%(クーネオ県ラ・モッラ及びモンフォルテ・ダルバのバローロ生産者より:パルッソのブッシア/コンテル ノ・ファンティーノのジネストラ/ロベルト・ヴォエルツィオのチェレクイオ)

◉ポーリ・ラ プルミエール◉
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(ポーイヤック村の1級シャトーのヴィナッチャ)カベルネソーヴィニョン/メルロー/プティ・ヴェルド

《グラッパ=grappa》
食中ではなく、アフタータイムに楽しむお酒🥃。
高級なお酒ですが、
自分だけの、気持ちを切り替えるときや、
良い事があったときのご褒美など、
自身を高めるときの隠し酒としてイイと思います🎶

改めて思うことは、価格とは、その品の質と味わいレベルに応じて付けられてあるとつくづく思います!
今の商売の流れの、巷に蔓延っている売り場の間口を限定、仕組まれたプレミアムとして売られている物とは、全く別次元にある品が本質なのです👍

流行りミーハーの「通」より、自分スタイルの「粋」な人格が魅力的だと思います👌
知るより、楽しむべし😉
by とみた酒店⭐️

by sake_tomita | 2019-09-23 21:55 | 旬のお酒 | Trackback
菊姫 利き酒試飲会🍶
いよいよ今月末の開催です🎶
北陸菊姫会が開催する
「加賀の菊酒 菊姫」の全ラインナップがきき酒できる試飲会です‼️
知るより味わう❗️
流行データーではない、あなただけの好みで感じる味わいを是非体感してください😊

お酒の量、収容人数が限られているため、前売り券をお早めにお求めください!
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前売り券取り扱いしてます👌



by sake_tomita | 2019-09-17 19:34 | 旬のお酒 | Trackback
ひやおろし❗️

本日解禁❣️
石川の秋の美酒「ひやおろし」‼️
秋の食材を生かす名脇役です🍶

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その年に造ったお酒を ひと夏酒蔵で貯蔵熟成。

樹木作物が実をつける頃に味わいが増すように酒の味も落ち着きを増します!

刻と自然に纏う味わいをお楽しみください!

美味しい美酒には肩書きはつかないのです。

目を閉じて味わってみてください😉
あなた個人のの味覚が開花します😉

美酒とは「価格」や「肩書き流行り」でもない個人の自由好みですから😊




by sake_tomita | 2018-09-08 13:21 | 旬のお酒 | Trackback
夏酒🍷
いよいよ初夏です☀️

夏に向けてロゼワインを楽しみませんかー❣️
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赤も白もモチロン美味しいけど、
これからの時期ロゼワインをの手軽さを味わってください😋

白タイプ、赤タイプと醸造の仕方で味わいがいろいろ楽しめて
料理とのマッチングの幅も広がります❗️

是非お試しください👍




by sake_tomita | 2018-06-09 13:19 | 旬のお酒 | Trackback
マジ❣️
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スペイン発🇪🇸❗️

🐶DOOG(ワンコ)までもが病みつきになる美味さ🍷
とのコト😋

お試しあれ〜〜🤗




by sake_tomita | 2018-05-29 20:09 | 旬のお酒 | Trackback
酒縁の会🍶
金沢初開催❣️
お隣、福井県の『越前岬』田邊酒造さんの杜氏 田邊丈路くんとお嫁さんを招いて
とみた酒店プロデュース『越前岬を楽しむ会』を開催しました😃
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メニューは5種➕杜氏秘蔵の1本‼️

原料である酒造好適米の酒質の違いを味わい、酵母の組み合わせによるの味わいの違いなど、生産者の想い。
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『箸一』さんの美味しい料理とお酒を楽しみました👍
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美味しい酒のある酒場は会話が盛り上がる❣️
まさに酒は人付き合いの名脇役😊

美味しいお酒の定義は
『旨味(甘み)があって、キレが良い❗️』こと。

取引している酒造元さんから、様々なことを質問して教えてもらい
お世話になって積み上げた製造現場の知識を基に品揃えした結果。
とみた酒店には流行りメジャーブランドがない…。
商売的に、そこのところ少し気にはなっていたけど、
ある意味、これで良いのかなと思える楽しい酒の会でした😊

『越前岬』田邊丈路杜氏と お嫁ちゃんの美伸ちゃんありがとうございました😊
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流行り流行より、
いつまでも飲み飽きない美味しいお酒をお勧めできる酒販店を
とみた酒店は目指してます👍


今回参加してくださった方々、ありがとうございました😊




🍶



by sake_tomita | 2018-05-14 13:00 | 旬のお酒 | Trackback
好きなんです❣️
お隣、福井の『越前岬』さん❗️
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ぜひ、味わってください!
美味しいですよ〜〜👌

当たり前で美味しいお酒が1番🍶😁


by sake_tomita | 2018-03-31 18:58 | 旬のお酒 | Trackback
利き酒会!

北陸菊姫会主催、菊姫 きき酒会の開催が決定しました❣️
菊理媛からにごり酒、米焼酎まで利き酒できる2年に一度のイベントです‼️(一部有料試飲:菊理姫¥500、¥300)

3月25日 石川県文教会館にて!
前売り¥1,200 当日券¥1,500

チラシ裏の酒販店にてチケット販売中〜‼️




チラシ裏の酒販店にてチケット販売中〜‼️

どうぞこの機会に、加賀菊酒の本髄をお愉しみください


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お待ちしております❣️




by sake_tomita | 2018-02-23 13:53 | 旬のお酒 | Trackback
ありがとう!
何年たっても!

お邪魔する度に!

進化させてもらってます!
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いつも、ありがとうございます❣️😊

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参加してくださった方々も寒い中ありがとうございました😊


節分明けの今日の日の想いと誓い❣️

売り方が仕組まれている商品より…
伝える仕組みがある商品が好きです😉

富田が。
売り方が仕組まれている商品に手を出した時は
「違うでしょ!」って、おもいっきり叱ってください‼️😡

結果、正直な位置に居れるんですよね〜〜🤩

だから、メーカーに対して
「他所の酒屋に卸すな!」とか、「仲の良さを自慢する」って言うような
酒屋にはなりませんからねー😄

当たり前が1番楽で愉しめるのですよね😘



by sake_tomita | 2018-02-04 22:46 | 旬のお酒 | Trackback
品質❣️



酒粕の元となる清酒。
清酒の原料米の質や精米歩合などにも目を向けると
酒粕の美味しい基本がわかる‼️

これからは、見た目や、ただ美味しいだけじゃ続かないですよね〜😄

今までも有って、今も有る!

売場、呑み手を選ばず、出しゃばってない酒蔵って好きです🤩

そんな心のスパイスを持った酒造元さんと付き合っています🤗




by sake_tomita | 2018-01-19 13:19 | 旬のお酒 | Trackback