とみた酒店 「みちくさ」こそ我が人生 👍

楽しい飲み方🍷

ゴールデンウィーク初日、『昭和の日🎌』

新年度からおニューの日の丸🇯🇵です👍

そして連休といえば〜〜 バベQやキャンプなどアウトドアも楽しく遊べる期間でもある‼️😄

そこで提案です❗️

ロゼワイン🍷
心地よい暑さのこの季節、そのままに楽しむのもありですが〜

100％グレープフルーツジュースで割って爽やかに楽しむのもGOOD👍です‼️


好い休日を❗️🤗






👍

お手入れ❗️

酒屋の仕事ユニホーム『前掛け』
決してエプロンではない😉

昨今、酒屋以外、居酒屋さんやラーメン屋さんなどでもよく使われている前掛け。
ですが〜、洗うときに洗濯機で洗い、色抜けして真っ白に色褪せて見栄えが悪くなっている前掛けが多く、使用寿命と短くなっている…😓

で、
洗い方です‼️

基本、水洗いで！

使用するものは『タワシ』のみ👍
水を流しながら、上から下の一方向へタワシで表裏こすります。

そして〜

水を止めて、タワシで擦って水切り！

以上！👍

剣道の袴など染物で、多少生地の厚みがあるものは、基本平らな場所に広げて、袴など折り目のあるものは折り目をつけて、手で上から下の一方向へしごいて洗い、しごいて水切り。そして吊り下げて陰干し❗️
すると、色も落ちず折り目も付いたままキレイに仕上がります👍



今回は天気も良く、前掛けはおり様の下で1時間で乾きました👍👍👍

使い方わ手入れの仕方で、イイ色落ちと長く使えるんです😁

酒屋からでした〜🤗





😙

招き❗️

我が家の愛犬「ゆず」♀

家族子供同様に悪いことをしたら叱り、度を超したら時折叩いたり、と、

世間で謳われているような「叱っちゃいけない」育て方はしていない…のですが…


出ちゃいけないところには勝手に出ず。

お客様を出迎えてくれる看板娘（犬）👍

逃げない、吠えない、接客もしてくれる
とみた酒店の従業員なのです🤗

人も犬も、叱るときは叱って、褒めるときは褒めて、縛らない方がいいんだと思います‼️





😄

オーバー❗️

最近？

以前から、ついつい珈琲を飲み過ぎている…😅
習慣として中毒性があるんですって…
何でもだと思うけど、ツイツイがアブナイです😓

って、しばらく珈琲断ちをして！（1日1杯）
最近は白湯かお洒落に？お紅茶飲んでます👍


胃腸は大事にしないとね〜😊

酒も食も健康に良いものでも！
過ぎるといけませんよね〜〜😁





👍

桜🌸

今年も開催できました❗️
『とみた酒店 花見バス遠足🚌』


毎度の大型バス貸切で奥能登へ花見宴会に出かけてきました👍

金沢より1週間から10日遅れて花咲く奥能登は八分咲きで帰る頃は九分咲きに🌸🌸🌸




そして、合鹿庵！



いつもは合鹿庵の中で酒宴をしているけど、今年は四月中、毎日観光ツアーが立ち寄るらしくて使えなかったが、観光向けに『アエノコト神事』の飾り付けを見せてもらった❗️
神様を招いて神様が食べるご飯です🍚


そして見学者で一枚📸

花見の時期には珍しい20度越えの良い気候❗️
アイスで風流のオヤツ👍


日帰り大人のバス遠足🚍

参加してくださった方々の楽しそうな笑顔と、会話！
そして『飲ミニケーション！』である酒の名脇役によって弾む笑いに感謝🤣👍

今年も良い花見ができました🌸

来年も開催します！
案内は3月頃から店頭にてしております(^^)
（定員になり次第締め切り）

とみた酒店は、酒を脇役として日々楽しく過ごせることを理想として、流行らずブレない商品をセレクトしている酒屋ですゾ😁




👍

美味‼️

能登のオヤジさんから入荷しました👍

旬のスポット売り切れ御免の商品。
原木栽培の『のと115しいたけ』のスライス干し椎茸❗️


知ってましたか？

スライス干し椎茸。
そのまま食べるとあっさり旨みがあって、口の中で溶けて美味しいんです❗️

軽く塩を振って酒の肴になりますよ👍

口の中で溶けるのにコップにお湯を入れて干し椎茸を入れると食感が戻る！不思議な食材です😳

干し椎茸のようにシンプルな食材で１つ言えることは、素材の品質が全て味に繋がるってこと‼️

「椎茸だから」といった見た目、形だけじゃなかなか伝わらないのが難しいところですよねー。

クチコミって、面白いですね😁




👍

ご来店❗️

親子😊

お酒を買いにご来店してくださったお父さんと息子さん(^-^)

息子さんは元気満々で、とても落ち着きがない年頃の子🤗

お父さんに何回も注意をされながら、店の中に並んでいるものが楽しくてたまらない様子❗️

で〜〜、お買い上げ帰られた後、子供が何かしていたところを見に行くと〜〜😄













キッチリ、いい仕事してました👍

缶ジュースセットのジュースが、ぜーんぶ裏返し😆

やっぱ、子供って楽しいわぁ〜〜👍

またおいでや〜〜🤗





👍

ダメだこりゃ❗️

団体職の農協もか…
大手量販も…
そして農協までも…


酒屋が仕入れる価格より安く消費者に売れるなんて…？

メーカーなのか卸問屋なのか？どんなルートで税金のかかった酒類が卸値より安く売れるのか？？

農協や大手量販店ってすごいですねぇ〜〜❗️

何を考えているのか？
この国の経済をどうしたいのか？？
この現実を許している国も…

物が売れても利益が出ない＝給料も上がらない…
安く買えても買う余裕がなくなる現実サイクル…

これじゃ〜働いていてもこの国の給料は安いままだな。

出口がない経済サイクル！

情けない情けない

安物買いの銭失い！ まんまですね…😱

入荷❗️👍

先日お邪魔した、奥能登 輪島 「末廣」中島酒造店さんより、縁の商品が入荷しました‼️

赤色清酒酵母をで醸した『花おぼろ』の活性生々（左）と火入れ（右）

そして上品で綺麗に仕上がっている一年熟成の本醸造無濾過生❗️


個々の酒質説明は店頭でさせてもらいます👍

味わってみる値があります！😉


私のバイクと、日本一若い社長杜氏の遼太郎さん（左）とお母さん（右） 能登末廣 中島酒造店（輪島）前にて！

奥能登 輪島には造り酒屋さんが、「能登誉」「白駒」「白菊」「末廣」と4件ありますが、個々の酒蔵によっての美味しい味わいをお試しください‼️👍
（白駒は扱っていません）

日本酒は、旨みがあり、美味しく心地よいのが一番‼️😃




😆

春日❗️

水曜休日！
天気が良くて、暖かだと最高に嬉しい😃

で〜、相方とひとっ走り🏍

行き先は能登輪島👍

富来漁港で昼食。
海も穏やかで暖かなお日様が気持ちいい〜〜😉

漁師町の旧道を走り、海を左に見ながらくねくねのんびり門前ー輪島へのルートで！

途中の〜〜‼️

トトロ岩❗️
目もちゃんとついてるんですよ〜👍

そして、輪島『末廣』中島酒造さん❗️
お母さんと若社長の遼太郎くん😊

いきなりお邪魔したのに、たくさん話ししてくれて職人気質の若社長と話が終わらない〜〜！
とら気がついたら5時前…😱

予定では5時に家に帰ってる予定だったが…😅

お陰様で、楽しい会話と美味しいお酒、そして人に出会えました‼️
縁って不思議なものですね😄

明日、7日に『能登 末廣』の私チョイス入荷します👍

お楽しみに❗️





🤗